#kuzu küşleme Yazıları

Kuzu Küşleme Nedir? Etin En Değerli Parçası

Bir kuzudan sadece iki parça çıkan küşleme, etin en yumuşak yeridir. Neresinden alındığını, neden marine istemediğini ve közde nasıl pişirildiğini anlatıyoruz.