#kaburga pişirme Yazıları

Kaburgada Yavaş Pişirme: Kemikten Ayrılan Et

Kaburga acele kaldırmaz. Düşük ateşte, uzun uzun pişer ve sabrın karşılığını kemikten kendiliğinden ayrılan, tel tel dökülen bir etle öder. Mesele teknikte.