Et ve Mangal 8 dk
Izgara mı, Mangal mı? Fark Sandığınızdan Büyük
Izgara ile mangal aynı şey sanılır, oysa ısı, süre ve duman bambaşkadır. İkisinin farkını ve hangisinin ne zaman daha iyi olduğunu anlatıyoruz.
2026-06-09Devamını Oku →
#ızgara Yazıları
2 yazı
Et ve Mangal 8 dk
Mangalda Tavuk Şiş: Kuru Olmaması İçin Ne Yapılır?
Göğüs eti yağsız, köz acımasız. İkisinin arasına marine girmezse şiş kurur. Asit-yağ terazisi, doğru doğrama ve köz mesafesiyle lokum gibi şişin yolu.
2026-06-01Devamını Oku →