Yöresel Lezzetler 8 dk
Yayık Ayranı: Normal Ayrandan Farkı Ne?
Markette gerçeğini bulamazsınız: yayık ayranı tereyağı dövülen yayığın ürünüdür. Terimin iki anlamı, köpüğün mekaniği ve evdeki kestirme yolu bu yazıda.
2026-06-08Devamını Oku →
#ayran Yazıları
2 yazı
Lezzet Rehberi 8 dk
Ayran: Türk Sofrasının Milli İçeceği
Yoğurt, su, tuz. Üç malzemelik bu içeceğin kaydı bin yıl öncesine gider, köpüğü tescil taşır. Köftenin yanındaki bardağın hikayesi sandığınızdan derin.
2026-05-26Devamını Oku →