#sulu yemek Yazıları

Bolu Lokanta Kültürü: Esnaf Sofrasının Ruhu

Bolu'da lokanta sadece karın doyurulan yer değil. Mengen'in aşçılık mirasından beslenen, tezgahı ve sulu yemeğiyle kendine özgü bir kültürün adıdır.