#ısıl işlem sucuk Yazıları

Kasap Sucuğu ile Market Sucuğu Farkı

Kasap sucuğu ile market sucuğu arasındaki asıl fark üretim yönteminde gizli. Fermente ve ısıl işlem ayrımını, kaliteyi nasıl anlayacağınızı anlatıyoruz.