#osmanlı mutfağı Yazıları

Fırın Sütlaç: Taş Fırının Tatlıya Kattığı

Üstü nar gibi, içi ipek gibi. Sütlacı fırına sokan o son adım, mutfağın en eski tatlısını bambaşka bir şeye çevirir. Ölçüsü, kuralı ve yol hali burada.