#balkabağı tatlısı Yazıları

Kabak Tatlısı: Kış Sofralarının Tatlı Klasiği

Balkabağını şekerle buluşturup tahin ve cevizle taçlandıran kış tatlısı. Kıvamın sırrını, fırın-tencere farkını ve coğrafi işaret hikâyesini haritaladık.